林勇志專師lYung-Chih Lin,NP

昨天在高雄吃了一家很好吃的素食乾麵後，中午突然想去找看看沙鹿有沒有好吃的麻醬乾麵，就在 嘉鄉豆腐店旁邊發現了這家好吃的 【呷飯店】，整體的味道十分乾淨清爽，餐點部分以蔬食為主，也大多是使用有機食材。 位置就在嘉鄉豆腐店旁邊，很顯眼 進入內部擺設很舒服，旁邊也有熱茶可以供應。 菜單就在櫃檯旁邊。 主食有飯、麵可選擇，也有一些小菜，甜點、飲料，偏中價位的簡餐店價格。 今天我點了招牌香椿乾拌麵、豆甘、養生蔬果卷、吃完後一整個飽到不行啊！ 香椿麵很特別，是用生鮮的香椿打汁之後。拌麵。鋪滿了很多青菜，也加入了滷豆腐，清爽又兼顧營養，  麵體是現煮的十分Q彈很好吃，綠色的醬汁，就像義大利麵的青醬與麵相融的恰到好處 豆乾的味道也很乾淨，沒有那種如大雜燴般的滷汁味，上面撒上紅蘿蔔、青蔥、芝麻粒、是用天然的醬油（醬油是沒有合成的化學味道）提味。 總之我很快就吃完了，難得吃到如此好吃的麵啊！雖然與對比其他店家，價格略高，但我認為物超所值啊，下次我還是會選擇來這裡！ 吃完麵跟豆乾看到隔壁桌，有點了一個蔬菜捲，我也跟進點一個！捲餅皮中包了很多有機的蔬菜，吃起來很爽口，味道也很天然乾淨。 冰櫃中也有一些甜點，可以嘗試看看，由於我吃完已飽到受不了。改天再來試看看其他的餐點。 這家店我會推薦給吃遍眾多山珍海味的你，想要一嚐健康輕爽好吃的素食。 就來這吃看看吧！ 地址： 433台中市沙鹿區文昌街133號 價位：15元-220元 營業時間：11:30–14:00 ,  17:00–20:00

高醫的學弟妹們大家好，很高興有這個機會能在這裡跟各位分享，關於我自己的故事，同時也希望你們未來走出校門時後，more than just a nurse 。我目前是神經外科NP，曾經在急診工作，也在加護病房受訓過。工作的年資大概有6年。在工作外我有很多身份，我是一個業餘部落客，偶爾會寫寫文章跟大家分享，也是一位在兒童之家從事教學的跆拳教練，工作外喜歡種田種樹，我有個拔蘿蔔50年的公益計畫。歡迎往後的50年年年來參加，此外也在經營一個無花果種植的臉書社團，目前有超過1萬多名的成員。而這幾個月也開始自己創業，從事香腸批發。希望 透過我的分享，讓你在經營自己未來時。有所啟發。而此堂課的內容，我都會放到部落格上，如果哪天你忘記了，可以再點開來看看。 今天的這場分享其實不是什麼佈道大會，我也不是什麼大師，無法指引你的人生，而這堂課的價值破萬，我準備了很多禮物要送給大家，就當我是來跟你結緣的吧，這堂課也不是學長的成功經驗分享，目前的我只有失敗的人生，我工作的目的是為了賺錢，最大的夢想是不用工作就有花不完的錢，由於還無法達到，後面的境界，因此我不算成功，一直到現在我也和你們一樣，對未來充滿未知與恐懼，也曾經沒什麼想法，我的人生，其實並不怎麼樣，許多人比我厲害，而你也有一天將會超越我，這些年我漸漸有一些想法，因此能站在這與你分享，也希望哪天換你分享你的故事，而未來不管你在哪，我都希望你當一個有溫度、有故事的人，簡單的說有溫度的人能夠利他、為他人創造價值、而有故事的人、需要時間與經歷累積。我期待10年後的不一樣的你。 你們為何來這裡？老實說，80%的人走護理的原因，不外乎是為了未來比較好找工作，有一份比22k好的薪水，而有些人或許是想轉到醫學系或是藥學系，我覺得都不錯，要轉系就努力試看看吧！像我當時考不上醫學系，也考不上藥學系，現在也還算快樂有還算不錯的人生狀態。而今天的分享有2個部分一個是關於我的故事、現在在做的一些事、一些觀點、一些給你的建議、一個部分是醫療暴力流程防範，我這套自創的教學課程能讓你在遭受暴力攻擊時，能知道『你該怎麼辦』，未來在任何場合都能派上用場。 而今天的教學方法，我會使用『討論、體驗、舉手、影片、實例、閱讀、課後回饋』等方式進行，因爲『演講法』不是唯一的教學方法！（我講的眉飛色舞，你睡得一塌糊塗。）我們就先

麵包跟甜點處處都有，但要吃到真正道地的歐式麵包與甜點，就不太容易了。而在台中福科路上這幾天有一家由外國人與台灣人開的麵包甜點店，今天就來這裡實地探訪，也推薦大家可以來嘗試看看。 這間店的位置在 台中市西屯區福科路913號，麵包與甜點的原料都是天然無添加化學香料跟色素，並採發酵奶油與有雞蛋製作，麵包紮實有濃厚的麵包香，甜點吃起來也十分清爽。這家店是由2人共同經營- Dave（瑞法混血甜點主廚）， Jasmine（台灣人主廚），從 藍帶廚藝學院畢業後，在多家餐廳歷練過後回到台灣創業。 店面不大，但蠻好找的，從東海大學轉到東大路後看到福科路右轉就到了。 來的時間大概在中午，因此麵包與甜點，陸續都出爐了，空間充滿麵包的香氣， 走進去後吧檯上排滿了剛剛出爐的各式麵包跟甜點，每一種都超想試看看的。 黑糖肉桂捲 這邊的麵包個頭都非常大一個（一個人是吃不完的），售價看起來似乎比較高，但買一個天然無添加道地的歐式麵包回家與全家人或朋友分享或是來這吃個下午茶，說貴也不算貴啊 酸麵團（以自製酵母製作而成），限量製作，還不一定能吃到呢。 瑞士裸麥麵包，由50％全麥製作而成，充滿淡淡的香氣。 甜點-核桃塔 檸檬蛋糕。 自製草莓醬跟發酵奶油 馬上點了幾道甜點坐下來試看看啊 檸檬蛋糕。相當紮實淡淡檸檬香，不會太甜膩。檸檬糖霜吃起來好好吃啊，不小心就一人吃掉2片了 肉桂捲吃起來像有淡淡的香氣。 Dave（瑞法混血甜點主廚）， Jasmine（台灣人主廚） 此外這邊還有 Granola，（燕麥與穀物為基底，加入特選食材製作而成的麥片），每一種口味都非常棒，直接當零食吃或是泡牛奶都非常不錯。 電話：04-24627785 地址：台中市西屯區福科路913號