「微波牡蠣快速上桌3分鐘教學」 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式 - 6月 18, 2017 今天在海邊撿到好多牡蠣啊! 「牡蠣3分鐘快速上桌」這方法是多年前意外發現的 大概只有2個步驟 1.洗淨後平均擺盤 2.微波3分鐘上桌便利快速!吃牡蠣就這麼簡單! 1.洗乾淨擺盤 2.放入微波爐3分鐘 上桌囉! 味道跟烤的沒有差別,大家可以試看看噢 取得連結 Facebook X Pinterest 以電子郵件傳送 其他應用程式
心臟停止常見原因不用背,聽個故事5H5T都懂了 - 12月 06, 2015 作者-林勇志專師 很多人剛上完ACLS-高級心臟救命術 心臟停止常見的原因有5H5T 到底是哪個是哪個 我說5H5T你根本不用背 聽我說個故事 再看這張圖就能簡單輕鬆記起來啦 故事如下: "氧容小姐發高燒,吃藥降體溫,結果血鉀酸,因為擁有二心肺,所以沒有事" 對應如下 hypoxia–低血氧 hypovolemia-低血容 tablet-藥物 hypothermia-低體溫 hyperkalemia/hypokalemia-高低血鉀 hydrogenion(Acidosis)-酸血症 thrombosis, coronary(AMI)-心肌梗塞 tamponade-心包填塞 tension pneumothorax-氣胸 thrombosis, pulmonary-肺栓塞 有記起來了嗎? 閱讀完整內容
阿里山日出商店二訪<如何品味一支茶> - 12月 27, 2015 曾經,台灣的茶葉稻米蔗糖風靡全世界 而這家位於阿里山遊樂區裡的日出商店,是經營多代且人潮絡繹不絕的茶行 店家招牌不起眼,不浮誇,沒有過度華麗裝飾 世界上有好幾萬種茶葉,依照不同的產地、茶種、製程就會有不同的變化與名稱 依據加工方法及發酵程度跟茶種不同 妳可能會認為大概有紅茶、綠茶、烏龍茶、普洱茶、珍珠奶茶, 但 今天過後我的世界上只有二種茶,好茶跟好茶之外的茶 說重點先.... 老闆說<茶沒有好壞之分,只有用茶騙人的商人才是壞的> 檯面上2個茶几,煮著熱水,教你品茶選茶,客人一批又一批,本地客外國客都有。 老闆跟老闆娘有著職人的驕傲 與其說是在做生意,我倒認為, 他們在做一場又一場教學 "喝茶,你挑,我請你,教你如何喝好茶,選好茶,正確的觀念我告訴你,買不買無所謂" "我靠茶為生,茶是我工作,是我的責任,也是你跟我的文化。" 這次是我第二次來這,一早氣溫只有8度 他們的專業跟熱情,讓我喝3支茶共15杯,熱的跟夏天一樣 坐了一小時多 教學重點如下: 阿里山高山茶-泡開後, 1.一泡茶可回沖七次 2.茶湯久泡不變色 -不管你泡幾分鐘,沖幾次,都是呈金黃綠色 3.一心三葉 -泡開後片片完整,一心三葉代表人工採摘,芽尖嫩如絲綢,沒有不完整的葉子參雜(若有就是混茶) 甚麼是一心三葉?泡開後一支葉梗3片葉子,如下圖 4.茶湯回甘,不會有香味 -回甘會在第二口第三口顯現出來,喝完茶後喝白開水更能帶出回甘感,有什麼一口回甘,有加香精人工化合物 5.乾燥茶聞起來絕對不可以有香味,若有就是添加香料 -很多茶葉聞起來會有花香,茶葉味,那就是有加香精 6.沒有第一口就回甘的高山茶 -若一口回甘,就添人工化合物 7.葉底(泡過的茶葉)不可有農藥味 -不可有像杏仁的味道,正常應聞起來有米香、番薯香,茶的台語叫茶米,有一說是如此而來,另一說是吃飯後一杯茶解膩爽神,茶跟米一樣重要,生活必備 我問了很多問題 如下. 問1.茶要用幾度的水泡,泡多久? 答90度以下,太高會破壞茶葉的好成分,泡多久沒一定,看你怎麼喝 問2:茶葉品質不好,用技術能改變味道嗎? 答2:不能,茶葉品質好壞看海拔,看高度,看種植技術,要改變味道簡單,用香料! 問3:日本為什麼都是綠茶居多? 答3:因為日本氣... 閱讀完整內容
【台中東協廣場必買必吃】不出國就像出一次國的南國文化中心 - 9月 03, 2017 東協廣場(第一廣場)是東南亞移工週末休閒常去的場所,有眾多印尼,泰國,菲律賓,越南商店與餐廳聚集。在這裡可以買到許多國家的零食、食材、水果、我覺得這是個新奇有趣的地方。前幾個月去了柬埔寨學料理,到了印度,馬來西亞,新加玻等地,家裡也有印尼幫傭。因此對於東南亞地區的飲食、文化的接納度還蠻高的,今天就來告訴大家這邊有什麼有趣好玩的店舖。來一趟東協廣場,你就能感受到不同文化的衝擊,也能帶著各國的名產回家。 廣場就位於台中火車站前面,附近有蠻多知名的景點與小吃像是台中公園、賣冰宮原眼科 ... 今天我是搭公車前來,從沙鹿前往撘公車約 35 分鐘就可以抵達,也是前來這的最快交通方式。 下了公車對面就是第一廣場(現改名為東協廣場) 東協廣場大概分成三樓。賣的東西都不一樣,三樓之上有 KTV 跟包廂電影院。 在一樓部分可以看到有越南小吃,以泰國為主的超市,也有賣各國的特色甜點, 類似台灣的麻糬,吃起來甜甜的甜點。 在一樓的店舖也有很多是老台中在地的店家,像是西服服飾手錶,這邊都有賣。 但目前這裡最多間的店家,似乎是賣通訊器材的手機行 往上走2樓樓梯旁有水果攤,賣一些冰品跟飲料,你都可以試看看。 在二樓三樓也有餐廳,以越南泰國的料理為主。都非常道地好吃。 滿滿的看不懂的外文,非常有來到國外的感覺呢 今天發現的水果不是波羅蜜的孟尖( 1 斤 100 )、紅毛丹( 1 斤 280 ) 有些蔬菜已超出我的理解範圍。 左邊的是莎梨、右邊的是紅毛丹 也有分裝好的波羅蜜 左邊的是蛋茄、、右邊的是越南火腿(很好吃)、右下角的烹調時不可或缺的檸檬香茅跟檸檬 這個應該是印尼口味的香腸。由於看不懂,因此無法知道味道啦 三樓的部分有一間很大的超市,你能在這挖到很多寶,像是各國的香料,罐頭、調味品、乾貨、泡麵,這裡通通都有,價格也都不貴,可以安心買來嘗試看看。 餅乾部分也很多,有越南蝦味先、薯片、芒果乾等大家常出國時必買回來的零食 這邊其實都有啦!沒空出國可來這裡採購 ... 閱讀完整內容